許多食客已經(jīng)開始為即將到來的母親節(jié)做準(zhǔn)備。不過，根據(jù)《餐飲時報》的觀察，大多數(shù)餐飲企業(yè)在母親節(jié)的營銷計劃都是以打折、送菜、優(yōu)惠券等形式進(jìn)行的，對顧客沒有吸引力。

您可以從以下“隨用”活動中學(xué)習(xí)–

1、 ***互動氛圍

雖然互動簡單，無法與其他活動相比，但從實際情況來看，這是改善氣氛的最簡單方法。

因為是母親節(jié)，考慮到節(jié)日人群的特殊性，不建議餐飲企業(yè)在網(wǎng)上進(jìn)行抽獎：

雖然很容易搖動，但很多媽媽不會玩。

為了當(dāng)天活動的氣氛，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個“越老越好吃”的復(fù)古***盒，讓媽媽參加活動。

2、 母親節(jié)禮物

母親節(jié)有什么樣的手禮會讓母親團(tuán)喜歡呢？如果你送上一盤菜或一杯飲料，吃完飯就不會給媽媽的小組留下深刻印象。在這里，記者建議您可以制作一本“母愛手寫本”——類似于胡蝶軒餐廳的“夢幻手寫本”。

這些元素可以輸入這本“母愛手書”：

一、尺寸比iPhone 6S稍大，攜帶方便；

二、封面或前幾頁為母親和孩子合影；

三、手寫本的中間部分是沒有圖片的白紙，用來做筆記；

四、把一些養(yǎng)生知識印在書里；

五、書后建議打印憑證等，方便后續(xù)消費(fèi)。

3、 推出孝卡

姥姥家有“六二奶奶節(jié)”，西北有親吻節(jié)，富來餐飲企業(yè)有妻子愛妻節(jié)，“節(jié)日制作”可能成為市場趨勢。通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點，或打造市場熱點，并以節(jié)日為切入點進(jìn)行市場嫁接，通常會贏得比較理想的市場效果。

所以，當(dāng)母親節(jié)來臨的時候，我們不妨給顧客介紹一下孝道卡。小新卡的折扣由餐廳自行定制，建議使用時間定為每周周一，以彌補(bǔ)“周一銷售不足”。

4、 微信平臺互動

微信公眾平臺已成為眾多餐飲企業(yè)的主營營銷戰(zhàn)場。在這里，《餐飲時報》介紹了兩個可以在微信背景下與顧客互動的小活動：

在這些謊言背后，有一種強(qiáng)烈的母愛。收集母親謊言的活動非常簡單。它可以動員客戶在微信背景或文章后面留言，從喜歡的或其他渠道篩選出不同發(fā)行價格的頂級增值卡。

當(dāng)你和你母親一起走在街上時，別人一眼就能認(rèn)出你是個母親/孩子嗎？如果答案是肯定的，你可以來參加我們的活動！