來源：粥左羅的好奇心

這是粥左羅的第 271 期分享。

大家好，我是粥左羅。這篇稿子我寫了一周，扒了巨多資料，可能會是你見過寫李子柒最全面的一個解讀，即便你曾經了解過她，這篇也有你很多不知道的料。而且李子柒作為這幾年從零長起來的現(xiàn)象級IP，也值得你了解學習。內容有點長，但是誠意之作，必定值得你花時間仔細讀完。

李子柒是誰？這兩年大紅大紫的古風博主。

到底有多火？你可能有所耳聞，這里給你扒一份相對全面的數(shù)據(jù)：

• 抖音粉絲：2249萬

• B站粉絲：220萬

• 公眾號粉絲：基本都是10W＋

• 微博粉絲：1956萬

01
14歲輟學打工，28歲紅遍全網
一個人撐起一個品牌

李家有女，人稱子柒。

1990年7月6日，李子柒生于四川綿陽。很小的時候父母離婚，他跟著父親，然后4歲時父親去逝，李子柒從小和爺爺奶奶相依為命，很快爺爺去世，李子柒只有奶奶一個親人了，14歲時，李子柒就輟學打工去了。

一晃8年過去，她做過餐館服務生，也做過酒吧DJ。

到2012年，得知奶奶生了一場重病，她立刻拋下所有，連夜趕回家，就沒想著再出去，奶奶只有她，她也只有奶奶。

李子柒和奶奶

回到綿陽老家后，為了賺錢養(yǎng)家，她開了一個淘寶店，生意不好。

2015年為了宣傳淘寶店，她開始自拍自導古風美食短視頻，結果后來短視頻火了，淘寶店卻因為沒有精力打理被迫關店了。

不過短視頻也不是一開始就火起來了，她熬了很長時間。

2016年，成都的papi醬已經爆紅了，當年4月21日，投資了papi醬的羅振宇親自操刀拍賣papi醬轟動全行業(yè)，新媒體圈刷屏討論。

同樣是2016年4月，在四川綿陽的李子柒，還毫無起色，正在考慮是不是要放棄。

4月底她拍了一期《櫻桃酒》，如下：

按李子柒的話來說這期視頻就是：一腦袋尬出癌的黃毛，出油的劉海，作到死還自以為很美的慢節(jié)奏，生硬的分鏡頭切換，動不動就曝光到無法直視還虛焦的畫面，只會靠“疊畫”切換鏡頭的剪輯方式……

但那已經是她那時候能拍出的最完美的作品了，那時候她已經在美拍上做了一個多月了，所以拍完《櫻桃酒》后她開始懷疑自己是不是吃不了這口飯了。

李子柒說：我當時自己給自己做了思想工作，還一本正經的記了日記，當然日記本現(xiàn)在不知道飛哪去了，具體內容記不清楚了，大概就是——

可能這條路我真的走錯了，我并不適合做這個……那么辛苦那么累拍的視頻也沒人看……算了、發(fā)完最后這個視頻就不拍了……繼續(xù)老老實實做我的小生意去……

結果，正當她要放棄的時候，轉機來了。《櫻桃酒》從兩天都沒有人點一個贊，到后面有一天半天時間點贊過萬了！

原來，《櫻桃酒》被美圖CEO看到點了贊，還被推到了美拍首頁熱門。

那天是4月25日，李子柒無比興奮的在朋友圈發(fā)了截圖，紀錄這個歷史性時刻。

一瞬間，李子柒又充滿力量，決定繼續(xù)拍下去。

終于在7個月后，李子柒拍出了爆款視頻《蘭州牛肉面》，全網播放量5000萬，點贊數(shù)超60萬，明星劉燁點贊。

從《蘭州牛肉面》之后，李子柒在美拍上的單支視頻播放量一直穩(wěn)定在500萬以上。

2017年4月，李子柒拍出《秋千》，美拍點擊量突破1000萬，全網播放量8000萬，點贊數(shù)超過100萬，李子柒真的火了。

2017年秋，李子柒的微博突破500萬粉絲，2018年8月，李子柒微博粉絲突破1000萬。微博副總裁說：1000萬粉絲是個門檻，粉絲規(guī)模超過1000萬的網紅，已經趨于藝人化的經營和發(fā)展，有非常強的商業(yè)IP價值。

8月6號，李子柒在微博發(fā)了9張圖的長文，在公眾號上發(fā)了一篇文章，同時告訴粉絲：李子柒天貓旗艦店正式營業(yè)。

李子柒開店，是粉絲們眾望所歸，產品一上線就展示了強大的帶貨能力。8月17日正式上線，旗艦店4天總銷量已經超過20萬件，銷售額幾千萬，并在傳統(tǒng)滋補類目等多個垂直品類中拿到了交易指數(shù)第一的成績。

從為了宣傳淘寶店的2015到現(xiàn)在，一晃四年過去了。

如今李子柒已經不僅僅是一個美食博主，更是一個品牌，一個東方美食文化品牌，準備在萬億級市場里成就更大的事業(yè)。

02
從全網爆紅到全網黑
只是一瞬間

記得視覺志的老板沙小皮沙總2016年在一個新媒體峰會上，分享一個新媒體人的新年愿望清單，其中一條是：希望在知乎上被黑一次。

人紅是非多，有人黑你，才算實紅。

李子柒也不例外，在2017年4月拍出8000萬播放量的《秋千》后，李子柒全網爆紅的同時，也很快被全網黑。

知乎上如下的評價很多：

一看就是很大的團隊拍攝的，她只負責露個臉。她怎么會做那么多菜，肯定還有替身。居然還說視頻是自己一個人拍的。不要臉！那么漂亮會做菜？用腦子想想可能嘛？

一看就知道背后的團隊是多大了，所謂的古風女子也不過是噱頭罷了！

這么好看的視頻肯定是專業(yè)團隊拍出來的??！自己一個人怎么可能拍出來。有團隊又不丟人，非要硬拗說是自己拍出來的。真惡心！

2017年5月12日，李子柒拍新視頻時腸胃炎又犯了，疼得冒汗，奶奶年紀大了不能送她去醫(yī)院。她就打電話給一個護士朋友過來，這是她幾年前一起做公益時認識的，之前李子柒中暑、發(fā)燒，都是她過來照顧她，那天也是她過來給李子柒打了針掛了瓶。

跟往常一樣，完事之后又是對李子柒一頓臭罵：要視頻不要命，不照顧好自己以后就不管你了！

那天李子柒正在遭受網絡謠言暴力，跟這個護士朋友一說，朋友更炸毛了，她說：你付出這么多，有什么用，網上那些人反而還造你的謠，潑你的臟水……

朋友越說越激動，后面李子柒才知道，這個朋友也受到牽連了。

有一天，朋友看到李子柒在知乎上被一群人長篇大論的質疑，氣不過，就去留言解釋，結果那些人開始攻擊這個朋友，說是公關團隊又派人來洗白，朋友生氣罵了幾句，那群人就又說她沒素質，說李子柒肯定一樣也沒素質。

那天，朋友在李子柒家里說著說著就掉起了眼淚。

第二天，也就是2017年5月13日，李子柒扛不住了，在微博上發(fā)布了暫時停更視頻的聲明。

不過，最終讓她發(fā)布這個聲明的還不是這個朋友的話。

是李子柒的奶奶。

那天她跟朋友在屋里聊網上的謠言時，奶奶突然進來了，給她端來吃藥用的熱水，李子柒看奶奶沒說話，神情有些不對，馬上意識到：剛才的對話，是不是被奶奶聽到了！

因為當時在安慰朋友就沒多想，結果不一會兒，聽到外面金屬落地的聲音，朋友跑到屋外看一眼又跑回來說：奶奶的手受傷了！

李子柒拔了針跑出去，嚇到了。

她后來說：我出去就看到一位80多位的老人，左手上血染紅了一片，眼睛里含著淚，不關心傷口，也不關心掉在地上那把剁豬草的刀，直直看著前方……我瞬間明白了，她一定是聽見了，所以砍豬草時才會走神，才會傷到自己。我們一起生活了那么多年，她的每一個動作、各種眼神我再明白不過！！那一刻，心像被狠狠的揪了！那是我捧在心尖上珍愛的人，那是我放棄所有都要陪再她身邊就為了保護她的人...現(xiàn)在卻因為我的一意孤行間接的讓她受傷了……

李子柒和朋友給奶奶做了包扎時，奶奶跟她說：以后我們節(jié)約一點，你別做這個工作了……

聽到這句話，李子柒瞬間淚眼模糊……

那天她認真反思，寫了很多心里話，第二天發(fā)布微博，宣布暫時停更，回應一切質疑。

李子柒在停更說明中寫道：

我以前幻想過很多種停更的方式，
或許是因為我拍累了，
不愿再出現(xiàn)在鏡頭面前；
又或許我遇到了可以托付終身的人，
成了家有了孩子；
再或許是哪一天我找了比現(xiàn)在更讓我感興趣的生活方式；
可無論哪一種，都不是我今天要面對的這種。
6歲時候的我，
被繼母拽著頭發(fā)往水溝里按，
被打的半死不活時，
都生生的沒掉過一滴淚。
而此刻，我是腫著眼睛花著臉敲下的這些字。
我很努力的想要讓自己平靜下來，
也深知現(xiàn)在的自己樣子有多難看，
可是咬破了嘴皮我還是控制不了現(xiàn)在的心情。
——他們傷害的，是我用命在護著的那個人！

李子柒和奶奶

03
李子柒是怎么拍視頻的？
到底有沒有團隊？

李子柒到底有沒有拍攝團隊？

2017年5月13日，她宣布暫時停更之前，確實是沒有的，所有視頻都是她自己拍的。

一個人拍出那些視頻，一個人剪輯，確實很難，但難不代表不成立，有個視頻達人也在知乎上做過專業(yè)分析，結論是從視頻呈現(xiàn)上來看，一個人完全可以做到，它最大難是：巨累！巨麻煩！巨折磨人！

李子柒就是這樣過來。

沒有幫手，有時候需要把相機掛在樹上。

架在小板凳上。

桌子上。

用石頭微調高低角度。

這還不是最難的。

2016年夏天她發(fā)的視頻經常能看到這樣的留言：

——你能不能洗完頭再來拍，頭發(fā)那么油，好惡心??！

——你幾天沒洗頭了？

因為四川的夏天很曬，白天一直在太陽下能曬哭，但她需要在白天拍露天采摘的鏡頭，就算出門前的幾分鐘剛洗完頭化好妝也不行，因為沒有助手，開拍前要自己調整三腳架，鏡頭位置，準備采摘用具等，還沒開拍，頭發(fā)已經汗?jié)窳恕?/p>

這還不是最要命的，最要命的是，幾秒鐘的鏡頭，有時候要拍2個小時。

為什么拍這么多，不科學??？

是不科學，自己給自己拍，等于盲拍啊，過程中自己是看不到問題的，只能拍完檢查，發(fā)現(xiàn)問題，只能重拍。

——頭發(fā)亂了，重拍！——衣服哪里多了個褶兒，重拍！——特寫，熱都沒在鏡頭里，重拍！

——其中一瞬間面部表情不自然，重拍！——位置沒站對導致構圖不好看，重拍！

——人站的角度有問題畫面不好看，重拍！

——自動對焦鏡頭里人動了導致虛焦，重拍！

2016年11月的《蘭州牛肉面》時，更崩潰。

因為拍視頻不是一口氣拍完，這樣沒法剪輯的，很多時候需要拍一個鏡頭調一下再拍下一個，但拍拉面，手里的東西是面粉，拍好一個鏡頭就要擦干凈一根手指去關掉拍攝鍵，然后再把手洗一下擦干再去調相機，然后再拍下一個鏡頭。光拉面的那個部分，她一共拍了200多個鏡頭。

整個過程其實更復雜，拉面從選粉、加水、加鹽、和面、揉面、醒發(fā)、加灰、室溫都有很多門道兒，一個步驟錯了或者時間沒卡好，最終結果都不好。而且那時候她還不會定焦，全是自動對焦。

于是：

——面粉沒對上焦，重拍！

——焦虛了，重拍！

——加水角度不對，重拍！

——這團面廢了，拿新面，重拍！

——加水時又虛焦了，面又廢了，繼續(xù)重拍！

——三腳架位置還沒調好面發(fā)過了重新發(fā)面！

——加蓬灰水鏡頭位置不對重新發(fā)面重新拍！

——鏡頭還沒調好揉好的面沒筋了，重新發(fā)面！……

拉面這個視頻她整整拍了3天，一直重新揉面重新拍，浪費了20多斤面粉，廢掉的面團她做成大馕吃了半個多月。

從2016年3月到宣布暫時停更，李子柒一共拍了20881條視頻素材，99.9％都是李子柒獨自拍攝，用她那臺幾千塊的相機和120元的三腳架。

那個0.1啥意思？偶爾李子柒的奶奶會在她的指揮下幫下忙，還有他們村的村長，以及偶爾去她家的表姐姐表姐夫。

這個過程中，有一個跟微博深度合作的公司的老板一直私信她，說非常欣賞她的視頻，想要幫她推廣，幾次私信李子柒都覺得是騙子沒有理，后來收到這個老板私信說，已經到了綿陽，能不能見一面，他們吃了飯聊了天，但李子柒還是沒有完全相信他，她心想“一個完全陌生的人，突然過來，說要幫你……”。

不過后來，她的視頻真的得到了微博的資源推廣和政策扶持，她說：我才意識到他沒有騙我，在我沒有給他任何承諾的情況下，他兌現(xiàn)了他的承諾，讓我得到了一波資源扶持。

后來這個老板和他老婆，看她很辛苦，不止一次的提出給她請攝影師，他們出錢。

李子柒始終沒有同意：那時候我腦子轉不過彎，我覺得你們愛看的是我的作品，只有我自己的構思，我自己親自拍攝，親手剪輯的，才是真正意義上算我的作品。

當然她現(xiàn)在已經有助理和攝影師了。網上很多黑，都是無腦黑。直到今天還有很多人在B站彈幕、微博評論區(qū)、抖音評論區(qū)質疑“這肯定不是一個人拍的，一定有團隊！”拜托這些人，你們家是剛通網么？人家李子柒早就公開說明已經招了一個助理和一個攝影師。

招人這件事，也是受停更那件事的影響。

最初她是想永久停更的，做完決定后，她給上面提到的那個老板說了，結果被教育了一遍，那個老板說：「子柒，我有一些想說很久的話一直沒有跟你去聊，但到今天這一步我還是覺得不論你聽不聽取我都該說說我的意見！你有沒有想過，你一直那么堅持的觀點不一定就是完全準確的，我能理解和尊重你的堅持。但就攝影師這一抉來說，你為什么就覺得攝影師他拍不了你想要的呢？首先，攝影師他具備很多專業(yè)的知識，像你之前說的那些問題或許他們都能用專業(yè)知識幫你解決。

退一萬步說，攝影師如果真的沒你拍的好，那你完全可以讓他幫你調三腳架和開關拍攝鍵。其余怎么拍、怎么擺鏡頭、怎么調整焦距，這些你只需要動嘴就行了，你再也不用來來回回的跑來。光是這一點就能讓你的拍攝輕松一半。

而且你自己一個人給自己拍實現(xiàn)不了的移動鏡頭，或者你的一些其他想要表現(xiàn)的攝影手法他還可以幫你實現(xiàn)，讓你作品的畫面感更豐富從而提升你作品的質量……

作品本身的想法、構思是你的，怎么拍也是你指導的，后期讓攝影師教會你電腦剪輯，剪輯后自己剪整個作品還是你自己的??！攝影師只是按照你的想法幫助你把作品完成的更好，提高你的拍攝效率而已?！?/p>

這一次李子柒被說通了，所以本來想發(fā)布永久停更說明的她最終發(fā)布了暫時停更的說明，并說希望招到攝影師和助理后，給大家更好的作品。

04
李子柒有沒有替身？
為什么她什么都會？

李子柒被黑的另外一大焦點是：她到底有沒有替身？為什么她啥都會？

蘭州牛肉面視頻播放后，一片質疑就來了：

——好假，一看就用的替身！

——女人也能拉面？擺拍吧！

——現(xiàn)在這些網紅公司都這樣包裝網紅了？

李子柒會的，可不只是拉面。

李子柒的粉絲說：哪天你造一架飛機我都不奇怪！??！

這樣當然夸張了，不過這是粉絲們一次一次被驚艷到之后的感慨，畢竟她真的干起來無所不能。

她會做用葡萄皮染布做衣服。

她會做洗漱臺。

她會做面包窯。

她會做千層底布鞋。

她會用竹子做沙發(fā)。

她會做手工蠶絲被。

作為一個美食博主，吃的更是無所不會：

她會做阿膠固元膏。

她會做手工豆腐。

她會做果香覆盆子酒。

她會做荷葉糯米排骨飯。

她會做柴火雞。

她會做四川la肉。

她會做鹽排骨。

她會做蘇式鮮肉月餅。

以上僅是她會的十分之一，甚至幾十分之一。這些如果沒有替身，她是如何做到的？

很多東西她本來就會。

比如很多美食視頻，人家本來就會，這點也跟她的出身有關。

首先她是農村的，我也是農村出來的，在農村長大的人都知道，基本上頓頓吃的都是自家做的，她自己小時候開始就做飯；

其次更重要的是，李子柒的爺爺是鄉(xiāng)廚，爺爺不會手把手教他做飯，但小時候李子柒經常給爺爺打下手，爺爺會告訴她很多做菜竅門。說到這里，我深有同感，在我們山東農村，村村都有比較厲害的鄉(xiāng)廚，村里有人結婚，有人去世，辦公事的時候，都是鄉(xiāng)廚給大家炒菜，我考上大學時，家里擺酒席，也是請鄉(xiāng)廚來做，他們的水平不比城里的大廚差；

最后，李子柒最初要拍短視頻，也是想來想去，覺得自己會做飯，才從美食短視頻開始做的。

你看她在視頻里的表現(xiàn)，你也知道，她并非拗造型，擺拍一下，隨便看幾個動作，就知道她有真功夫，做過飯的人都能看出來。

再比如很多手工活。

在農村長大的孩子，誰不會剝包米。

劈柴。

做竹編。

編坐墊。

插秧。

打田。

做窩窩頭。

然后你再看她的動作嫻熟程度，一看就不是臨時抱佛腳，一看就是經常干這些活兒。

即便這樣，也不可能都會啊，是的，但是她可以學。

比如拍《蘭州牛肉面》，懂行的人都知道，拉面是個技術活，不是隨便來個人學幾下就能拉好的。

李子柒一開始了解了寫皮毛和牛肉面的歷史后，開始做拉面，可這活兒真的難倒她了，很多博主遇到這種情況，要么放棄了，要么走捷徑，擺拍＋替身搞定。
李子柒是怎么做的？

她的朋友認識一個在當?shù)亻_牛肉面館的甘肅師傅，李子柒二話不說就要奔去學。結果這個師傅不給朋友面子，就是不理她，軟磨硬泡就是不教她，最后李子柒隨口說了句“我拍的每個視頻都有上千萬的播放量，我能幫你把蘭州牛肉面發(fā)揚光大！”，雖然吹了牛，但師傅最終答應她了。

接下來，她在面館里密集的學了好幾天牛肉面的各種門道和操作方法，更重要的是，她帶著這些方法回家練了一個多月，沒事就揉一團面練習，每天拉面拉到胳膊酸到第二天抬不起來的那種，直到有一天能完整的拉出均勻的二細時，她才開始拍攝那期視頻。

很多不會的，她想拍，就會絕不含糊的學，學不會寧可不拍。

其實還有很多細節(jié)，可以看出來，李子柒絕對是個真干活而非擺拍更非有替身的。

若是擺拍作秀，還要把手整成這樣么？哪個女孩子不愛惜自己的手？所以，她真的是在做事。

05
如何評價李子柒？

若2019年9月24日，李子柒在“我與中國”全球短視頻大賽中獲得最佳人氣獎，該獎是由國務院新聞辦和人民日報社主辦的，兩個月從全球范圍內收到了43萬件參賽視頻。

這說明李子柒得到了主流價值觀的認可。其實早在2017年5月她宣布暫時停更時，共青團中央的官方號還轉發(fā)李子柒的微博為其打氣。

其實我們應該感謝李子柒，她在對外文化輸出方面也為我們做出了巨大的貢獻。

2019年1月24日，自媒體人@李建秋 通過對比的方式，給大家展示了李子柒的對外輸出影響力。

到了2019年6月10日，李子柒的訂閱量翻了一倍，總點擊量超過3億。

截止2019年9月24日，李子柒的youtube訂閱量又增加了200多萬，高達761萬粉絲，單條視頻的播放量高達七八百萬。

我不知道那些黑她的質疑她的都是處于什么目的什么心態(tài)。

從開頭寫到現(xiàn)在，我沒有找到任何可以黑李子柒的理由。因為她身上有太多美好的東西值得我們去欣賞。

我在了解她身世的時候，就覺得這也太慘了，現(xiàn)實父母離婚，又是父親去世，又是爺爺去世，最后14歲輟學打工，我想很多寫小說的都寫不到這么慘，可她的現(xiàn)實出身就是這樣，但她在那樣的環(huán)境下，卻生長成今天這樣美好的樣子，她在知道奶奶生病后，果斷放棄工作拋下所有，回到綿陽老家照顧老人，難道不值得欣賞么？

她有這么多粉絲，你們看她接了多少廣告？特別少。她一開始做視頻就是為了賺錢，讓自己和奶奶過得更好一點，她說，只有銀行卡上的余額能給她安全感，但她真正做起粉絲來可以輕松變現(xiàn)的時候，她又覺得自己身上有很大的責任，也要對粉絲好，不能隨便發(fā)廣告，最開始一年多里她拒絕的廣告超過千萬級別，即便后來她自己做了品牌，她也非常的克制，并沒有因為自己微博、公號粉絲多，就發(fā)很多廣告。

她一路走來，真的特別苦，但她從不抱怨，從不賣慘。

很多人覺得自己做事的條件差，她的第一個美食視頻《桃花酒》是用手機拍攝的，然后再用cute cut在手機上剪輯，手機內存很小，經常會卡、閃退、導出不成功，很多時候剪幾個小時后壞了又得重新來過；她沒錢買攝像機，就買便宜的相機當攝像機用，相機還不會用，看著說明書一點一點學；最開始因為沒有助理，冬天排雪景一個人背著相機、三腳架、厚斗篷頂著高反去海拔2000多米的地方往雪山爬，兩個小時到山頂后，要在零下的溫度里徒手調整三腳架，手凍得沒知覺，放衣服里捂一會接著弄，拍完回家就發(fā)高燒了；夏天拍《叫化雞》熱到中暑，冬天拍視頻，多穿拍出來不好看，少穿就會凍感冒；拍秋千視頻時，光顧著鏡頭了，左手無名指被十幾斤的木頭砸傷……

有一天她工作到凌晨一點多，還讓奶奶擔心了，她就很感慨地發(fā)了一條微博。

可是第二天一睡醒她就刪了，她說：我不想去賣慘，因為這個世界上很多人都在很努力的活著，也有很多人過得并不比我輕松。

她這幾年給大家?guī)磉@么多美好，背后的苦與累，她都自己扛下。

如何評價李子柒？可遇不可求。

這樣的人，很難被包裝出來，真的就是真的，假的就是假的，有太多東西，裝是裝不出來的。

因為對李子柒的好奇，想好好寫寫她，我斷斷續(xù)續(xù)花了一周時間，翻遍了她的微博、公號、抖音，寫文章寫到現(xiàn)在，了解的越多，就越喜歡她。

李子柒做竹沙發(fā)

經授權轉載至成都，轉載請聯(lián)系原作者
作者公眾號：粥左羅的好奇心（ID: fangdushe007）