作者： HuoTalk，來源：火山大叔

寫在前面：今天這篇文章，我們一起重新思考，做品牌過程中被很多企業(yè)家忽視的一種力量 —— 消費場景。沒有消費場景，品牌就是空中樓閣。

你生活中可能也會面臨這樣的煩惱：

去超市溜達一圈，卻空手而歸什么都沒買；

遇到重大節(jié)日，例如結婚紀念日、父母生日，就頭疼應該送什么好；

合作伙伴到訪，該去樓下哪家餐廳好？

第三類情形我就常遇到，火山公司在成都南山華僑城創(chuàng)意園，雖然園區(qū)餐廳眾多，但適合待客的不過兩家，每次只能重復去，久了總會生膩。話說為什么就不能選擇其他家呢？

不是不好吃，只是因為：其它家消費場景不對。

約客戶吃飯，他愛吃什么很重要，可更關鍵的是希望環(huán)境能安靜，適合商談，檔次還不能低，但創(chuàng)意園這邊大部分餐廳以休閑熱鬧居多。

我們提到餐飲行業(yè)，按傳統(tǒng)開餐廳的思路，最重要是先定義好餐廳的品類和檔次，即：我主打什么菜系，招牌菜是什么，人均定價多少。但是，做到這些可能遠遠不夠。

定義好餐廳的消費場景，再圍繞場景去落地餐廳的菜品、價位、空間、服務。這事要比你“賣什么”、“賣多少錢”更重要。

品類是公開的定位，消費場景則是定位背后的“定位”。

約客戶、見閨蜜、相親、約會、家庭聚餐、肚子很餓或不餓 ...同樣一個消費者在不同場景的下的消費需求是完全不一樣的：

如果你帶著爸媽小孩一家三代人去逛商場，很可能會選西貝；

如果你是一個人隨便逛逛，可能去選擇吃樂凱撒一人食披薩；

如果今天團隊聚餐，首選的場景是有特大包房。

顧客表面看是在挑食物，實際上是挑一個更適合當下需求的吃飯場景。消費場景下需求可能很少被客戶直接表達出來，但會深深刻在顧客的潛意識里，并在很多時候主導著他們的決策。

事實上，很多時候我們服務的項目，都是先要找到核心消費場景，然后再反推得到我們的目標人群，以及產品、價格、渠道、形象等。

說到吃飯，我們必提大眾點評。每當你不知道吃啥的時候，就會下意識打開它。而實際的使用情景通常會這樣：我們經常要在上面找好久，才能最終決定要去哪一家，這是為什么？

我們看美團搜索頁面，最頂端分類篩選欄中，有分區(qū)域、分菜系、分口味、分價格、分評分高低等讓你選，但很可惜的是：唯獨沒有”按場景“這個分類標準。

回想每次挑地方吃飯前的場景：你很可能對今天吃什么菜、什么口味、多少預算、甚至地理位置都沒有硬性要求。

首先你要考慮的是：我今天是和誰一起吃飯，我得要找個適合咱倆待的地方吃；又或者我去到某個城市，就不想吃連鎖品牌的，就想吃本地特色的。對吧？可是大眾點評并沒有給用戶提供這個選擇入口，又或者入口深很難一下找到。

所以，大眾點評完全可以在顯要的位置，加一個“按場景”的分類。例如嘗遍當?shù)靥厣?、適合寶寶、適合宴請、適合約會、適合團聚等等，讓用戶可以快速鎖定目標做出決策。

也許大眾點評已經在這樣做了，又或以后會有人新開發(fā)出一個內容APP來：以消費場景為導向的、小紅書版大眾點評。

同樣邏輯，有一個細分場景做的非常好的App：南瓜電影（推薦電影愛好者安裝）。除了它本身內容經過精心篩選、有意傾向小眾化電影、搜羅全世界未在中國公映的好電影外，對電影的分類也是下了大功夫。

傳統(tǒng)電影視頻播放網站的分類，無非是按類型分喜劇、悲劇、愛情、動作等，按地域分為港劇、內地、日本、泰國、歐美等，好一點的還會有熱門排行榜、豆瓣排名版。

但是南瓜電影呢？非常懂得從細分的消費場景出發(fā)做產品分類。我們不難發(fā)現(xiàn)：除了新電影上映，大部分人看電影之前沒有明確目的說我要看哪一部，都是結合當時的情緒、場合、同伴等背景選擇最合適的。

昨天七夕，南瓜電影就會有“七夕專區(qū)-唯美愛情電影”；當下正熱映“烈火英雄”它有“逆火而行的消防英雄電影”；情緒不佳時就有“治愈人心系列電影”；宅男們一個人時有“男人們無法征服的美女電影”；一家人一起看時有“闔家歡樂的動畫電影”；......

它為用戶提前做了觀影提案，使之更契合當下場景的需求，用戶點進去就能很快找到自己愛看的電影。就如同你進入了一個圈子，發(fā)現(xiàn)個個都是同類。

按傳統(tǒng)思維做產品，往往很難獲得良好的顧客體驗，更接地氣的契合消費場景需求，是品牌實現(xiàn)更高價值的基礎。

通俗講，消費場景就是：明確顧客在什么情形來使用我們的產品或服務。它指向的往往都是一段真實可觸摸的現(xiàn)實世界，里面可能包括人、物、環(huán)境、行為、故事等元素。

如果你晚上12點和同事一起還沒吃飯，肚子餓不行，你可能會選擇海底撈火鍋，因為它是唯一一家24小時營業(yè)的火鍋店。

我們看到很多公司喜歡向外傳遞看似美好的價值觀。例如“讓家庭生活更加美好”。消費者產生不了任何場景的聯(lián)想，會很蒙。

還有些公司喜歡傳遞脫離消費場景的訴求。某著名的零食品牌主打“高端零食領導品牌”，很失策。消費者極少有因為“我要買高端零食”這個場景需求而做決策的。營銷只能發(fā)現(xiàn)場景不能創(chuàng)造場景。

好的消費場景洞察，可以影響品牌的方方面面，包括產品、服務、體驗、營銷、甚至商業(yè)模式，我來一一舉例說明：

過去，絕大部分酒品牌定義的飲用場景是：節(jié)日、聚會、轟趴等。RIO微醺卻放棄主流消費場景，反其道而行。

他們發(fā)現(xiàn)很多消費者在一個人獨處時刻，也會有想喝酒的需求，借酒找到自己的小確幸，所以RIO微醺把自家產品定義為"一個人的小酒”。并且請了人設很匹配的女演員周冬雨代言。

每日堅果這個品類的“發(fā)明”同樣是類似邏輯，把多種堅果事先搭配好，上班中途餓了加個餐補充點營養(yǎng)，一次一包很方便。突破了原本場景，大包裝只適合在家吃。

錘子手機雖然沒成，但是不能否認其在用戶體驗上的大量創(chuàng)新，閃念膠囊是個典型。

當你在生活中需要記錄一些瑣碎事情，亦或突然靈感迸發(fā)想到一個絕佳好點子，大部分人都是先記在腦子里，可沒多久就忘掉了。閃念膠囊就是為了滿足這一系列場景需求而被開發(fā)出來的。為日常容易健忘的我們，收集腦子里的閃念。

我們在外出差住酒店，由于行程安排很緊湊，可能需要一大早起床趕路。這個時候酒店餐廳一般都還沒開張，客戶只好餓著肚子出門。

亞朵酒店的一個員工精準捕捉到了這個痛點場景，重新設計一項酒店服務叫：呂蒙路早（呂蒙是他的名字），只要客人有需求，前臺服務人員會提前打包好早餐，在客人離店時會奉上，讓客人帶著在路上吃，收獲大量的好評和網絡傳播。

最近火山在服務國內一家智能鎖品牌，前期調研中發(fā)現(xiàn)：有部分顧客的購買動機是家里老人家出門老是忘帶鑰匙，需要自己專門跑回去送鑰匙。從這個場景痛點出發(fā)，我們建議品牌在每年的父親節(jié)、母親節(jié)做"再也不用擔心爸媽出門忘帶鑰匙了"的品牌推廣活動。

Airbnb愛比迎創(chuàng)立之初，很少有人愿意在網上訂房。后來創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)：那是因為網站上傳的照片都是房東自己隨意拍的，第一印象太差。后來，兩位創(chuàng)始人決定用最笨的方法，租了一臺照相機飛到紐約，親自登門為每家房東拍照，訂單量一下陡增。

共享充電寶創(chuàng)業(yè)公司最開始并不被看好，誰傻傻的會花錢去借一個充電寶呢？自己帶就好啦?？墒墙涍^這兩年對市場的飽和攻擊、體驗迭代，本屬于少數(shù)人的消費場景逐步進化為大眾消費習慣。

一個更成功的商業(yè)案例：通過對一分鐘消費場景的放大，進化為一家獨角獸企業(yè)。

以前消費者為了圖便宜，商家為了賣貨，2~3人拼團一起享受額外的折扣價。這是這樣一個極小的消費場景，誰不曾想到最后演變?yōu)榭梢院吞詫氷滞蟆⑹兄禂?shù)百億美金的拼多多。

綜上我想說的是：不要小瞧了每一分鐘的力量，只要我們留心觀察，那些看起來微不足道的消費場景，可能長出超乎我們想象的大創(chuàng)意，甚至成就一家超級企業(yè)。

既然消費場景這么重要，那我們該如何才能洞察到呢？

核心原則是：多觀察用戶場景行為。

在傳統(tǒng)圍繞產品、消費者、市場競爭的研究模型中，我們有必要再加一條：消費場景研究。

多年前娃哈哈設立調查組，對成都居民的早餐狀況進行研究：他們發(fā)現(xiàn)為了節(jié)省時間，有近60%的人不在家吃早餐。但是在外面小攤買衛(wèi)生狀況糟糕，不吃又焦慮對身體不好，早餐對一個人上午的精力有很大影響。

娃哈哈有效的捕捉到到早餐這個消費場景的用戶行為，回過頭去開發(fā)自己的新產品，推出了本土第一大飲料爆品：營養(yǎng)快線，主打：早上喝一瓶，精神一上午。至今累計銷售額已經突破了1200億（曾一度超過王老吉）。

深刻的消費場景洞察，往往來自對用戶零散行為的捕獲。

關于用戶調研方法，推薦閱讀我之前寫的一篇文章《三條“笨方法”，破解消費洞察難題》，相信會對你有啟發(fā)。

近些年互聯(lián)網興起，我們更喜歡談論大數(shù)據(jù)、大風口、大趨勢，卻往往忽視了這些俯拾皆是的小場景。消費場景是品牌定位背后的“定位”，隱藏著顧客決策動機。

企業(yè)的產品、服務、體驗、營銷、商業(yè)模式構建，都需要依托特定的消費場景，否則品牌容易淪為空中樓閣。那些處于邊緣地帶的，看似不起眼的小場景一旦被培育起來，可能關乎到我們每個人。

經授權轉載至成都，轉載請聯(lián)系原作者

作者公眾號：火山大叔（id：HuoTalk）